お一人様レンジ梅味噌照り味豚平焼き風
お弁当用の炒飯を作る時に河◯玲子さんの梅照りソースの味が気になり満腹口福さんの味噌照りも参考に肉と魚とシソの代わりに簡単調味料でほんのりシーフードレモン風味に赤味噌でさっぱり少しクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単中華風梅味噌照り味炒飯弁当の味を赤味噌をウスターソースにしてうめをキムチにしても美味しかったのでマイレシピお一人様洋風キムチ味照根菜たっぷり野菜炒も合わせてウスターソースと梅バージョンでマイレシピお一人様レンジ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです
お一人様レンジ梅味噌照り味豚平焼き風
お弁当用の炒飯を作る時に河◯玲子さんの梅照りソースの味が気になり満腹口福さんの味噌照りも参考に肉と魚とシソの代わりに簡単調味料でほんのりシーフードレモン風味に赤味噌でさっぱり少しクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単中華風梅味噌照り味炒飯弁当の味を赤味噌をウスターソースにしてうめをキムチにしても美味しかったのでマイレシピお一人様洋風キムチ味照根菜たっぷり野菜炒も合わせてウスターソースと梅バージョンでマイレシピお一人様レンジ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にみじん切り玉ねぎをおきます
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- 3
ウインナーは食べやすく切り◇を絡めてしばらくおきます
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- 4
2に3を下味ごと乗せます
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- 5
4に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 6
5に◎と◯と⚫️を加えてよく混ぜます（梅は種を取り叩いてから、◯はあればレモンジュース、⚫️はウスターソースでも大丈夫です
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- 7
玉ねぎは短冊切りにしてばらしておきます（今回玉ねぎ15切くらいで6切大根を薄めの短冊切りにした物を加えています）
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- 8
白菜は房は乱切りにし葉はざく切りにしピーマンは乱切りにします（今回房は4切葉は大きめ３枚、ピーマン6切くらいです）
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- 9
人参は薄めの短冊切りにします（今回8かけくらいです）
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- 10
椎茸は食べやすく切りしめじは房をとりすすいでばらしておきます
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- 11
切った野菜を合わせておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
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- 12
11に△を絡めてしばらくおきます
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- 13
6に12を下味の残りごと乗せます
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- 14
13に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
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- 15
14をレンジ600wで２分半加熱します
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- 16
15にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 17
16をラップ無しでレンジ600wで1分半加熱します
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- 18
卵にマヨネーズを加えてよく混ぜます
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- 19
17に18をかけます
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- 20
19にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
一人前のキムチバージョンの野菜炒めにする場合はレシピIＤ25392162をご覧下さい
- 23
お弁当や1人ランチ等でレンジでオムライスにする場合はレシピI D25225419をご覧下さい
- 24
ステーキソースにする場合はレシピI D18830681をご覧下さい
- 25
カジキマグロの味噌照り焼きにする場合はレシピI D１８５２６６６１をご覧下さい
- 26
ウスターソース代用の詳しいレシピは、レシピIＤ17551242をご覧下さい
- 27
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合生姜は加えても
- 28
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 29
今回肉とネギの代わりに少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい。半々でも。
- 30
今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと味噌とレモン風味で少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ
- 31
中華風の場合コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節味噌をオイスターソースにして下さい
- 32
今回ウスターソースベースにしましたが、味噌ベースにする場合次へ
- 33
味噌ベースの場合⚫️を赤味噌にするか⚫️の中濃ソースを味噌にしてチューブにんにくを少し加えてみて下さい
- 34
今回梅干しでさっぱり仕上げましたが、ピリ辛に仕上げるのもお勧めです。その場合次へ
- 35
ピリ辛の場合梅干しをキムチ20gくらいにして大きい物は刻んでから加えて下さい
- 36
キッチンペーパーで包み加熱する事で短い加熱時間でも程よく火が通ります。無しの場合初めの加熱時間を3分にして調整して下さい
- 37
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がります。卵無しで野菜炒めにしても。
- 38
今回ウインナーで簡単に仕上げましたが、魚肉ソーセージやチクワでも。豚こまやひき肉で作る場合次へ
- 39
◇を酒大さじ1片栗粉大さじ1にして50gくらいを食べやすく切って◇を絡めてしばらく置いた物にして初めの加熱時間を4分に
- 40
野菜や梅干しやキムチの種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
皿に油を塗っておく事で卵が剥がれやすくなります。野菜に下味をつけて最後ラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方22〜40もご覧下さい
つくれぽ
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