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あご出汁あんかけパスタ
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あご出汁あんかけパスタ-レシピのメイン写真

あご出汁あんかけパスタ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

あご出汁をトロッとしたあんかけに
茗荷が爽やかなパスタ

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茗荷が爽やかなパスタ

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あご出汁あんかけパスタ

クックWK7WOE☆
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あご出汁をトロッとしたあんかけに
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 茗荷 1本
  • 片栗粉 適量
  • 水 250ミリ
  • 顆粒あご出汁 大さじ1〜半分
  • 醤油 適量
  • むき海老 2尾
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ温めたらあご出汁を加えて顆粒が溶けたら火を止めて海老を入れておく。

  2. 2

    パスタが茹で上がったら器に入れる。

  3. 3

    出汁を温めて醤油、片栗粉でとろみを付けたら切った茗荷半分を加えて混ぜる。

  4. 4

    あんをパスタにかけ、残りの茗荷を乗せて完成。

コツ・ポイント

茗荷を2回に分けて加えて香りと食感を!

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2026/05/10 22:28に公開

このレシピのキーワード

パスタ 片栗粉 みょうが 剥きエビ

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