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シンプル!青菜の塩炒め❣️
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シンプル!青菜の塩炒め❣️-レシピのメイン写真

シンプル!青菜の塩炒め❣️

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

町中華の定番
青菜の炒め物!
ニンニクと炒めて、鶏がらスープを絡めれば!!
前菜?副菜??主菜???の出来上がり♫

青菜なら、小松菜、チンゲン菜、空芯菜、豆苗など等
なんでもOK

町中華の定番
青菜の炒め物!
ニンニクと炒めて、鶏がらスープを絡めれば!!
前菜?副菜??主菜???の出来上がり♫

青菜なら、小松菜、チンゲン菜、空芯菜、豆苗など等
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シンプル!青菜の塩炒め❣️

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

町中華の定番
青菜の炒め物!
ニンニクと炒めて、鶏がらスープを絡めれば!!
前菜?副菜??主菜???の出来上がり♫

青菜なら、小松菜、チンゲン菜、空芯菜、豆苗など等
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青菜の炒め物!
ニンニクと炒めて、鶏がらスープを絡めれば!!
前菜?副菜??主菜???の出来上がり♫

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材料

2人分
  • 青菜(今回は、小松菜) 200g
  • ニンニク(あら微塵) 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • ★調味料
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 水又はお湯 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    青菜は食べやすい大きさに切り、茎とニンニク(あら微塵)を一緒にして置く

    • シンプル!青菜の塩炒め❣️作り方1写真
    • シンプル!青菜の塩炒め❣️作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせて置く

    • シンプル!青菜の塩炒め❣️作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して茎とニンニクを炒めてから、葉の部分も炒め合わせる

    • シンプル!青菜の塩炒め❣️作り方3写真
  4. 4

    調味料をサッと絡めたら出来上がり♫

    • シンプル!青菜の塩炒め❣️作り方4写真

コツ・ポイント

炒め過ぎないこと!が重要
油を纏わせて調味料を絡めたら、お皿に取り出す!!

中華炒めの調味料は、事前に合わせて置く
そう、これだけ❣️

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まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774
2026/02/08 03:58に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在!化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。          (しかし中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/お家で普通に美味しい!って幸せですよねぇ〜♫最高に美味しい!って、Heaven💓中学校時代、週一回ある倶楽部活動で野草倶楽部と言うのに参加していました。学校の周辺に食べれる野草を採りに行き、なんでもかんでも天ぷらにして食べると言う感じでした。美味しかったのは、よもぎ、オオバコ、偽アカシアの花、カラスのエンドウ🫛etc...今は、食べれる多年草と夏野菜を庭で育てています。真夏は毎日のように採れる茄子、トマト、オクラ、きゅうり、ししとうやピーマン、etc...ご近所さんに配っているけど、、、
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このレシピのキーワード

炒めもの あら 小松菜 にんにく 青菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25403626
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