アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして大きい耐熱ボウルに注ぐ
- 2
①の耐熱ボウルより小さい耐熱ボウルにチョコベビーとバターを入れて①のボウルに湯煎で放置
- 3
②が溶け出すのを待つ間に卵を空気を含まないよう溶き砂糖を加えこちらも空気が入らないように混ぜる
- 4
②が溶け出してきたらゆっくり混ぜながら溶かす（溶かしていくとツヤツヤになってくるはず）
- 5
完全に溶け混ざったら湯煎から外す
- 6
オーブンを200度に予熱
- 7
混ざったチョコ+バターに解いた卵+砂糖を3回に分けいれ、その都度しっかり混ぜ合わせる
- 8
小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる
- 9
容器にバターを塗って⑧の生地を流し込む※必須ではないですが記事を膨らませソースを逃さないために吉
- 10
予熱したオーブンに入れて200度8〜9分焼く
- 11
周りが固まり中央がプルプルしたら出してください
- 12
いちごのヘタを深めにV字でカットする。さらに縦に切るとハートになります
- 13
イチゴを盛り付けて粉糖をかけて完成
コツ・ポイント
あえて有塩バターを使うと甘すぎなくて良いです。もちろん無塩も可。余ったいちごでフォンダンのチョコソースをディップすれば贅沢なフォンデュ感が楽しめます♪
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