ホルモンを小麦粉と水で揉み込み臭み抜きをする。
もやしは茹でて、もやし和えの調味料と和えておく。

鍋に大きめに刻んだキャベツ、青ネギ、玉ねぎを敷いたら上に和えたもやしを盛り付ける。

もやしの周りにホルモン、牛バラ肉、キムチを置き、大きめに刻んだニンニクを散りばめる。

大きめのボウルにスープの調味料を加えて混ぜたら、具材が入っている鍋に溢れないくらい入れる。

火をつけて、具材に火が通ったら完成。