具材を準備する。
ウインナーは食べやすい細切りにする。舞茸は手で割く。小松菜は茎を細かく切り、葉は細切りにする。

具材を炒める。フライパンでウインナー、マイタケを弱火で焼く。舞茸がしんなりしてきたら小松菜の茎、葉の順に入れ炒め合わせる

具材をフライパンから出しておく。
火が通っているので、食べる際に使う食器に出せば洗い物が減ります

空いたフライパンに水を入れ沸騰したらスパゲッティを入れてゆでる。
塩を足さないため長めのゆで時間がかかります

ゆだったら残った湯は捨て、くっつき防止にオリーブオイルやバター、マヨネーズなどの油分を加える。具材を戻し入れて和える

完成。ウインナーによって優しい味がつきます。お好みで塩コショウ、七味、バター、柚子胡椒、ゆかりなどを和えてもおいしいです