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ポークソテー(簡単デミグラスソース)
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ポークソテー(簡単デミグラスソース)-レシピのメイン写真

ポークソテー(簡単デミグラスソース)

ETERNALFELLOWのHAPPY♪☆クッキング〜絶対に作ってやるぞ!! ETERNALFELLOW調理部〜
ETERNALFELLOWのHAPPY♪☆クッキング〜絶対に作ってやるぞ!! ETERNALFELLOW調理部〜 @ETF_19930405
青森県弘前市

百年構想クッキングシリーズ第9弾はポークソテーだよ!!
てりやきソースと簡単デミグラスソースキミはどっちかな?

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材料

2人分
  • 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
  • 塩 1g
  • こしょう 適量
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • 油 小さじ1
  • ブロッコリー(小房にしてゆでたもの) 4個
  • 簡単デミグラスソース
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/3
  • 無塩バター 10g
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉はキッチンばさみで脂身ごと筋を切り塩こしょうを両面にふり薄力粉を薄くまぶします

  2. 2

    フライパンに油を引き1.を2枚並べて中火で焼きます5分くらい焼き色がついたらひっくり返して4分焼きます

  3. 3

    火を止めて2.を取り出します

  4. 4

    フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ります

  5. 5

    フライパンに砂糖、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、バターを入れ中火にかけます

  6. 6

    混ぜながら少しふつふつとするまで20〜30秒煮詰めます

  7. 7

    3.を皿に盛り付けブロッコリーを添え、6.をかけたら出来上がり☆

  8. 8

    てりやきソースのレシピはこちら

    ポークソテー(てりやきソース)

コツ・ポイント

フライパンに砂糖とケチャップとウスターソースとコンソメとバターを混ぜて煮詰めるだけ簡単のデミグラスソースのポークソテーです

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2026/02/19 09:22に公開
青森県弘前市
祝☆クック2.5年目!!!(2026年10月5日時点)8月7日に2026/27シーズン新開幕でパワーアップ!!「おいしい料理でドキドキする思い出づくり」のもと、2026年度もみんなでサントリー飲料やスポーツ観戦にピッタリな料理を作って食べて「元気」&「HAPPY」になろうぜ!!!!!レシピは元気に公開中!!(木曜日に更新) みんなからのリアクション&つくれぽ待ってま〜す!!!!!1993年4月5日(当時小学6年生)からいろんなことを体験し続けてきました。2025年度33年目でクックパッドデビュー。            お笑いそしてスポーツと世界および全国男子サッカーを愛し続け30年以上。(←そりゃそうでしょサッカーは男子に限る!!)    パワーアップした調理部にご期待ください!!!!!                 
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 薄力粉 豚ロース ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25409107
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