白菜と豚肉の生姜入りさっぱり煮込み
寒い時期に生姜入りレシピは温まり、身も心も落ち着きます。
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鍋を温め、オリーブオイルと生姜を入れて軽く炒める。
みりん、料理酒、豚肉を加えて炒める。
白菜と豆乳を加え、水とめんつゆも入れる。
しらたき、黒酢を加え、全体を煮込む。
汁気が減り、味が染みたら器に盛る。
パセリとオレガノをトッピングして完成。
豆腐を加えると、さらにボリュームが出て美味しくなります。
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