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白菜と豚肉の生姜入りさっぱり煮込み
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白菜と豚肉の生姜入りさっぱり煮込み-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の生姜入りさっぱり煮込み

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

寒い時期に生姜入りレシピは温まり、身も心も落ち着きます。

寒い時期に生姜入りレシピは温まり、身も心も落ち着きます。

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白菜と豚肉の生姜入りさっぱり煮込み

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 白菜 200g
  • しらたき 100g
  • 生姜 1片(適量)
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 黒酢 小さじ1
  • めんつゆ(つゆの素) 大さじ2
  • 水 200ml
  • 豆乳 150ml
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パセリ 適量
  • オレガノ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋を温め、オリーブオイルと生姜を入れて軽く炒める。

  2. 2

    みりん、料理酒、豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    白菜と豆乳を加え、水とめんつゆも入れる。

  4. 4

    しらたき、黒酢を加え、全体を煮込む。

  5. 5

    汁気が減り、味が染みたら器に盛る。

  6. 6

    パセリとオレガノをトッピングして完成。

コツ・ポイント

豆腐を加えると、さらにボリュームが出て美味しくなります。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2026/02/11 03:18に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 白菜 豆乳 豚肉 白滝 酒 しょうが

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