作り方
- 1
★を鍋に入れて、火にかけ一度沸騰させる。
- 2
豚肩ロースをビニール袋に入れ、冷めた①を入れて、空気を抜く。それを冷蔵庫で3日じっくり漬ける。
- 3
②の豚だけ出して、オーブン230°で30〜40分焼いて完成！
- 4
②で残ったタレは、もう一度お鍋で煮詰めて、アクがでてくるのでそれを取り除いて焼豚にかけてもよし！
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