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昆布の佃煮
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昆布の佃煮-レシピのメイン写真

昆布の佃煮

Atashino0210
Atashino0210 @cook_114625795

出汁を取った後の昆布を使ってつくる佃煮。
おにぎりにも🍙
細切りにした人参を入れても彩り🙆‍♀️
(昆布と鰹節を入れるタイミングにいれる)

出汁を取った後の昆布を使ってつくる佃煮。
おにぎりにも🍙
細切りにした人参を入れても彩り🙆‍♀️
(昆布と鰹節を入れるタイミングにいれる)

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昆布の佃煮

Atashino0210
Atashino0210 @cook_114625795

出汁を取った後の昆布を使ってつくる佃煮。
おにぎりにも🍙
細切りにした人参を入れても彩り🙆‍♀️
(昆布と鰹節を入れるタイミングにいれる)

出汁を取った後の昆布を使ってつくる佃煮。
おにぎりにも🍙
細切りにした人参を入れても彩り🙆‍♀️
(昆布と鰹節を入れるタイミングにいれる)

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材料

1人前
  • 昆布 残った分
  • かつお節 昆布と同じ量
  • 人参 適量
  • A
  • 酒 2大さじ
  • みりん 2大さじ
  • 砂糖 1小さじ
  • 醤油 2大さじ
  • 水 80㎖
  • 仕上げ
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    昆布と人参を細切りにする

  2. 2

    フライパンにかつお節と①の昆布と人参、Aを入れ煮詰める。

  3. 3

    ある程度水分が飛んだら炒りごまを加えて完成。

    • 昆布の佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

写真は人参入れてませんが
入れるとお弁当にもかさ増しにも！

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Atashino0210
Atashino0210 @cook_114625795
2026/02/11 10:35に公開

このレシピのキーワード

佃煮 にんじん かつお節 酒 コンブ

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