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グルテンフリー チョコチャンククッキー
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グルテンフリー チョコチャンククッキー-レシピのメイン写真

グルテンフリー チョコチャンククッキー

ayamaru7jp
ayamaru7jp @cook_40055551

息子のバレンタインに作りました。

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材料

2人分
  • 米粉 120g
  • 豆乳クリームバター 40g
  • ココナッツオイル 10g
  • 卵 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 3g
  • チョコレート 40g
  • オリゴ糖シロップ 30g
  • 豆乳 30cc
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作り方

  1. 1

    豆乳クリームバターとココナッツオイルをレンジで溶かす。

  2. 2

    オリゴ糖シロップを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    卵を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    米粉、ベーキングパウダー、塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    豆乳を加えて混ぜる。

  6. 6

    チョコレートを加えてサッと混ぜる。

  7. 7

    生地を丸めて1cm厚さにし、天板に並べる。

  8. 8

    180℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜることがポイントです。

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ayamaru7jp
ayamaru7jp @cook_40055551
2026/02/12 09:43に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 クリーム バター 卵 チョコレート

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