グルテンフリー チョコチャンククッキー
息子のバレンタインに作りました。
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息子のバレンタインに作りました。
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豆乳クリームバターとココナッツオイルをレンジで溶かす。
オリゴ糖シロップを加えてよく混ぜる。
卵を加えてさらに混ぜる。
米粉、ベーキングパウダー、塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
豆乳を加えて混ぜる。
チョコレートを加えてサッと混ぜる。
生地を丸めて1cm厚さにし、天板に並べる。
180℃のオーブンで15分焼く。
粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜることがポイントです。
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