鶏もも肉は一口大、玉ねぎはくし切り、青ねぎは斜め切りにする。

フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で焼く。

鶏肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

青ねぎを加え、鶏だし、塩・こしょうで味を調える。

ごはんの上にのりを刻んでふりかけ、具材をのせて完成。