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手作りからし酢味噌
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手作りからし酢味噌-レシピのメイン写真

手作りからし酢味噌

ema*
ema* @cook_97556314
長崎出身

買い忘れても常備しておかなくても、家にあるもので簡単に作れます。

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材料

2人分
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • からしチューブ 約4cm
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作り方

  1. 1

    ボウルや小鉢に味噌、酢、砂糖、からしをすべて入れる。

  2. 2

    なめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    完成。各分量はお好みで。

    • 手作りからし酢味噌作り方3写真
  4. 4

    茎30秒→葉20秒ほど茹でた九条ネギに。

    • 手作りからし酢味噌作り方4写真

コツ・ポイント

白味噌や白めの合わせ味噌を使うと、よりまろやかな味わいになります。

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ema*
ema* @cook_97556314
2026/02/13 13:28に公開
長崎出身
かなりの濃い味家庭で育ったので味付け濃いめです。自分用メモとして主におつまみ・節約・ズボラレシピを投稿予定。普段ご自宅の味じゃないと「薄いなぁ」、「甘いなぁ」と感じる方、安価で楽に美味しく食べたい...!という方は、良かったら一度試していただければと思います🍻
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