玉ねぎを超みじん切りにして、耐熱皿に広げる。ラップしてレンジ600ｗで30秒。

ナイロンの手袋をして、玉ねぎが冷めたらキッチンペーパーで包んでシッカリ水分を絞る。（手袋は手に匂いがつくから予防する）

ツナの油を「鬼絞り」する。
缶の蓋や茶こしを使って、思い切り油を搾る。

ボウルに材料を全部入れて、ツナや玉ねぎの塊がなくなるまでなめらかに混ぜ合わせる。

混ぜた後、冷蔵庫で10くらい置く。

手に塩をしっかりめにつける。
真ん中に「くぼみ」を作ってツナマヨを置いて、優しく、おにぎりを握る。固めすぎ注意。

オニギリを形を整えるぐらいにして、海苔をまいて出来上がり。