ホワイトチョコフォンダンショコラ
手軽くホワイトチョコのフォンダンショコラを目指しました。
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卵と砂糖をもったりするまでよく混ぜる。
バターを200w 1分〜2分ラップをして溶かす。
ホワイトチョコを湯煎で溶かす。
①に④を加えて混ぜる。
溶かしたチョコとバターを混ぜる。この時、分離しそうになったら少し湯煎して気合いで混ぜ切って下さい。
薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。
型に生地を半分入れ、追いチョコを中央にのせる。
残りの生地をかぶせて180℃のオーブンで12分焼く。
粗熱が取れたら粉糖をふる。
中に追いチョコを入れることで、チョコ感が増します。
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