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☆☆チョコレートケーキ☆☆
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☆☆チョコレートケーキ☆☆-レシピのメイン写真

☆☆チョコレートケーキ☆☆

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

トッピングによってアレンジが広がります!
バナナやクッキー(ノアール)が美味しかったです!

洋酒もグランマニエやラム酒やブランデーでも良さげですね?(風味が欲しい方のみ使用する)

型はパウンドでもマフィンでもお家にあるもので代用して!

パウンドケーキ(Pound cake)は、18世紀のイギリスで生まれた焼き菓子で、小麦粉・バター・砂糖・卵を各1ポンド(約450g)ずつ使用する伝統的なレシピ。1ポンドずつの材料で作るという、その重量と材料の単純さから名付けられたと聞いていて、今回もこのレシピでバターとチョコレートとグラニュー糖は同量でも美味しかったです!

トッピングによってアレンジが広がります!
バナナやクッキー(ノアール)が美味しかったです!

洋酒もグランマニエやラム酒やブランデーでも良さげですね?(風味が欲しい方のみ使用する)

型はパウンドでもマフィンでもお家にあるもので代用して!

パウンドケーキ(Pound cake)は、18世紀のイギリスで生まれた焼き菓子で、小麦粉・バター・砂糖・卵を各1ポンド(約450g)ずつ使用する伝統的なレシピ。1ポンドずつの材料で作るという、その重量と材料の単純さから名付けられたと聞いていて、今回もこのレシピでバターとチョコレートとグラニュー糖は同量でも美味しかったです!

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

トッピングによってアレンジが広がります!
バナナやクッキー(ノアール)が美味しかったです!

洋酒もグランマニエやラム酒やブランデーでも良さげですね?(風味が欲しい方のみ使用する)

型はパウンドでもマフィンでもお家にあるもので代用して!

パウンドケーキ(Pound cake)は、18世紀のイギリスで生まれた焼き菓子で、小麦粉・バター・砂糖・卵を各1ポンド(約450g)ずつ使用する伝統的なレシピ。1ポンドずつの材料で作るという、その重量と材料の単純さから名付けられたと聞いていて、今回もこのレシピでバターとチョコレートとグラニュー糖は同量でも美味しかったです!

トッピングによってアレンジが広がります!
バナナやクッキー(ノアール)が美味しかったです!

洋酒もグランマニエやラム酒やブランデーでも良さげですね?(風味が欲しい方のみ使用する)

型はパウンドでもマフィンでもお家にあるもので代用して!

パウンドケーキ(Pound cake)は、18世紀のイギリスで生まれた焼き菓子で、小麦粉・バター・砂糖・卵を各1ポンド(約450g)ずつ使用する伝統的なレシピ。1ポンドずつの材料で作るという、その重量と材料の単純さから名付けられたと聞いていて、今回もこのレシピでバターとチョコレートとグラニュー糖は同量でも美味しかったです!

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材料

丸型18センチ
  • バター 75g
  • グラニュー糖 75g
  • 板チョコ 2枚(100g)
  • マカダミアナッツスプレッド(アーモンド粉) 30g
  • 卵 2個(100g)
  • ココア粉 大さじ3
  • チェリーリキュール(好みの洋酒) 大さじ1-2
  • ナッツ(胡桃) 適量(7粒-12粒)
  • 粉砂糖 適量
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • レーズン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方1写真
  2. 2

    ボウルに室温に戻したバターとグラニュー糖を入れて泡だて器でしっかり白っぽくなるまで混ぜ!混ぜ!

    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方2写真
  3. 3

    チョコレートを湯煎で溶かしたものとアーモンド粉(マカダミアナッツスプレッド)も加えて混ぜ!まぜ!

    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方3写真
    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方3写真
  4. 4

    卵を溶いて少しずつ生地に加えしっかりと混ぜ!混ぜ!!チェリーリキュールも加えて混ぜ!混ぜ!!

    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方4写真
    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方4写真
  5. 5

    薄力粉、ココア粉、ベーキングパウダーを合わせふるい入れてゴムベラでさつくり混ぜあわせる(好みでレーズンも)

    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方5写真
    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れクルミを飾り180度に予熱したオーブンで約40分焼きました!粉砂糖をかけても?

    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方6写真
    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方6写真
    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方6写真
  7. 7

    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方7写真
    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方7写真
    • ☆☆チョコレートケーキ☆☆作り方7写真

コツ・ポイント

生地が膨らんでいつも真ん中辺りに裂け目がはいる!そこが乾いていると出来上がりのサイン!いつも型ごと網の上に上げておいて冷ましています

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2026/02/15 07:11に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア ナッツ チェリー くるみ バター レーズン 薄力粉 卵 マカダミアナッツ 板チョコ リキュール

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25418140
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