ギリシャヨーグルトとはちみつ混ぜ混ぜ

卵黄ぶっ込んで混ぜる

米粉、ベーキングパウダー混ぜる

ラカント混ぜる

別のボールで卵白しっかり立つくらい泡立てる、この時オーブン160℃余熱開始

卵白を最初のボールに入れ、ゴムベラで切るように混ぜる

型に流し込んでオーブン30分焼く

粗熱とって冷蔵庫でしっかり冷やして切り分ける