腎臓病食/いかの塩炒め
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
カロリーとボリュームアップのため、春雨をプラスして仕上げました。
低たんぱく質の【いか】を活用することで手軽にたんぱく制限ができますよ。
たんぱく質：8.7g
塩分：0.8g
カリウム：214mg
カロリー150kcal
リン：131mg
～ウェルネスダイニングについて～
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります！
公式サイトはこちら：https://www.wellness-dining.com/
腎臓病食/いかの塩炒め
カロリーとボリュームアップのため、春雨をプラスして仕上げました。
低たんぱく質の【いか】を活用することで手軽にたんぱく制限ができますよ。
たんぱく質：8.7g
塩分：0.8g
カリウム：214mg
カロリー150kcal
リン：131mg
～ウェルネスダイニングについて～
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります！
公式サイトはこちら：https://www.wellness-dining.com/
アプリでひらく作り方
- 1
いかは2cm幅の短冊切りにし、きくらげは水で戻してから、5mm幅に切ります。
- 2
人参は短冊、チンゲン菜は3cm幅に切り、人参は2分、チンゲン菜は軸から入れ1分茹でます。
- 3
春雨は熱湯で7～8分茹で、ザルにあけ、3cm幅に切ります。
- 4
いかに片栗粉をまぶします。
- 5
フライパンに油をひき、いかを炒め、火が通ったら、人参、チンゲン菜、きくらげ、春雨を入れます。
- 6
調味料Aを混ぜ合わせ、5に味をつけます。
コツ・ポイント
★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①低たんぱく質な食材を選ぼう！
春雨はたんぱく質、カリウム、リンが低いためオススメ食材です。
②薄味でも味を感じられる工夫を
片栗粉を付けて焼くことでタレがしっかり絡み、減塩でも十分な味つけに。
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています！制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談（商品未購入でも大歓迎です！）https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25425833
