
鶏むね×春キャベツ焼きうどん
醤油みりん酒のバランスが良くて美味しかった焼きうどん!
ちょっとうどんに焼き目がつくくらい炒めるとさらに美味しいかも?
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冷凍うどんは電子レンジで解凍する。
鶏むね肉はそぎ切りにし、酒と塩で下味をつける。
フライパンで鶏肉を中火で焼く。
玉ねぎを加えて炒める。
うどんを加えてほぐす。
醤油、みりん、酒を加えて全体を混ぜる。
春キャベツを加え、30秒ほど炒める。
仕上げにごま油を回しかける。
春キャベツは最後に加えて、シャキシャキ感を残すのがポイントです。
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