米粉で簡単！ふわもちどら焼き🍵
米粉と豆腐で作るサクフワもっちり生地が美味しい！( 'ч' )おやつタイムに簡単に作れます♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をなめらかになるまで混ぜる。
- 2
米粉とベーキングパウダー以外の材料を入れしっかり混ぜる。
- 3
米粉とベーキングパウダーを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 4
油を引かずに弱火で熱したフライパンに、お玉1杯分の生地を流し、焼いていく。ふつふつ穴が空いてきたらひっくり返す。
-
- 5
計8枚焼く。フライパンが温まりすぎると表面が焦げ、生焼けになるため、1枚焼き終わったら1度火を消す。
-
- 6
粗熱を取り、好きなだけあんこを挟んだら完成！！
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コツ・ポイント
・1枚の生地はなるべく少なめ！うすめに！
・油は引かない！ずーっと弱火で！！
（焼き時間の目安~片面2分半,裏返して2分）
・火が通り過ぎてからひっくり返すと裏面が平らに焼けないσ(∵`)穴が2,3個できたらひっくり返す！焼き加減見極め！
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