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簡単!手羽元と長芋のほっくり煮
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簡単!手羽元と長芋のほっくり煮-レシピのメイン写真

簡単!手羽元と長芋のほっくり煮

しらすプーさん
しらすプーさん @cook_40428476

手羽元がやわらかく♡長芋は、ほっくりやさしいお味の簡単煮物です(๑˃̵ᴗ˂̵)

手羽元がやわらかく♡長芋は、ほっくりやさしいお味の簡単煮物です(๑˃̵ᴗ˂̵)

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簡単!手羽元と長芋のほっくり煮

しらすプーさん
しらすプーさん @cook_40428476

手羽元がやわらかく♡長芋は、ほっくりやさしいお味の簡単煮物です(๑˃̵ᴗ˂̵)

手羽元がやわらかく♡長芋は、ほっくりやさしいお味の簡単煮物です(๑˃̵ᴗ˂̵)

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材料

3〜4人分
  • 手羽元 8本〜10本
  • 長芋 半分
  • 生姜 うす切り5切れ
  • にんにくすりおろし 一欠片
  • ごま油 大さじ1
  • ⚫︎水 3カップ
  • ⚫︎酒 大さじ3
  • ⚫︎みりん 大さじ3
  • ⚫︎しょうゆ 大さじ3
  • ⚫︎砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 万能ねぎ 少量(なくても良い)
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作り方

  1. 1

    手羽元に片栗粉をまぶす。長芋は皮をむいて食べやすい乱切りに切っておく。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ手羽元、長芋を入れ軽く混ぜたら、生姜、にんにく、⚫︎を入れて落とし蓋をして中火で20分煮る。

  3. 3

    時々かき混ぜて最後に万能ねぎを散らして出来上がりです!

コツ・ポイント

20分煮た後放置すると味が馴染んで美味しくなります(๑˃̵ᴗ˂̵)

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しらすプーさん
しらすプーさん @cook_40428476
2026/02/19 12:24に公開
頭の中は食べる事ばかり❣️365日晩酌🍺を楽しんでおります🤗おつまみ作りが大好き😚
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 酒 こねぎ しょうが 手羽元 山芋

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