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チキンカツ
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チキンカツ-レシピのメイン写真

チキンカツ

たかponZ
たかponZ @cook_40063741

定番的チキンカツを作りました。アレンジレシピver.でチキンカツ丼にもなりました。

定番的チキンカツを作りました。アレンジレシピver.でチキンカツ丼にもなりました。

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チキンカツ

たかponZ
たかponZ @cook_40063741

定番的チキンカツを作りました。アレンジレシピver.でチキンカツ丼にもなりました。

定番的チキンカツを作りました。アレンジレシピver.でチキンカツ丼にもなりました。

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材料

2人ぶん
  • チキン 370g
  • 千切りキャベツ 適宜
  • 小麦粉 大さじ2+
  • 水 大さじ3
  • 塩・コショウ 適量
  • チキンコンソメ顆粒 小さじ1
  • ドライパン粉 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    チキンを大振りに削ぎ切りする。クッキングボールに小麦粉と水とチキンコンソメ顆粒と塩・コショウを混ぜる。

  2. 2

    チキンに絡める。ドライパン粉をコーティングする。フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、チキンをフライドする。

  3. 3

    あまり動かさないで、少し揚げ色がついたら、ひっくり返す。更に2~3分ぐらいフライドする。

  4. 4

    キッチンペーパーをクッキングトレイか大きめの皿に敷きフライドしたチキンをのせて、油切りする。

  5. 5

    お好みで千切りキャベツなどを添えてソースなどかけたり、味が付いているので、そのまま食べよう。盛り付け次第で定食や丼も。

    • チキンカツ作り方5写真
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    • チキンカツ作り方5写真

コツ・ポイント

ヘルシーなチキンカツです。

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たかponZ
たかponZ @cook_40063741
2026/02/21 10:15に公開
"時短・簡単なのに映えレシピ"のコンセプトで掲載してみたりしてます。丁寧なズボラ派な私ですが、それは、それなりにやってます。中肉中背のオバちゃんです。ヘルシーな料理を心がけてマス。
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このレシピのキーワード

チキンカツ 鶏肉 キャベツ 小麦粉

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