ブロッコリーとトマトのマヨポンサラダ
ブロッコリーとアスパラは鍋で茹でずにレンチンで蒸し上げる時短レシピです。
アプリでひらく作り方
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ブロッコリーはつぼみと茎に切り分け茎は根の固い部分を切り取って薄切りに。アスパラは根元の固い皮をむいて3㌢幅に切ります。
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- 2
耐熱皿にブロッコリーとアスパラと水を入れラップを掛け、600Wのレンジで3分加熱して冷まします。固かったら1分追加します
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- 3
フルーツトマトはヘタを取ってから水洗いをして下さい。
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- 4
ドレッシングの材料をボウルに入れよく混ぜます。混ざったら小鉢に移して冷やしておきます。
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- 5
野菜を彩りよく並べたら完成です。マヨポンドレッシングを掛けてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
ブロッコリーはすぐ冷めますのでレンチン後特に冷やさなくても大丈夫です。ただ、作ってすぐ食べる時は流水で冷まして下さい。マヨポンドレッシングは砂糖無しでも美味しいですが、砂糖が入るとマイルドに味が膨らみます。所要時間は約10分でした。
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