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停滞期に!豆腐キムタクのチャーハン
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停滞期に!豆腐キムタクのチャーハン-レシピのメイン写真

停滞期に!豆腐キムタクのチャーハン

海の外のキッチン
海の外のキッチン @cook_40097619

ダイエット中の停滞期、ついドカ食いしがちだった私を救ってくれた一品。

ご飯の代わりに木綿豆腐を使うことで、
✔ 糖質オフ
✔ カロリー控えめ
✔ なのにしっかり満腹感

キムチ×たくあんの「キムタク」コンビで旨味と食感もばっちり◎
ガッツリ食べたい日にも罪悪感なしのボリュームごはんです!

ダイエット中の停滞期、ついドカ食いしがちだった私を救ってくれた一品。

ご飯の代わりに木綿豆腐を使うことで、
✔ 糖質オフ
✔ カロリー控えめ
✔ なのにしっかり満腹感

キムチ×たくあんの「キムタク」コンビで旨味と食感もばっちり◎
ガッツリ食べたい日にも罪悪感なしのボリュームごはんです!

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停滞期に!豆腐キムタクのチャーハン

海の外のキッチン
海の外のキッチン @cook_40097619

ダイエット中の停滞期、ついドカ食いしがちだった私を救ってくれた一品。

ご飯の代わりに木綿豆腐を使うことで、
✔ 糖質オフ
✔ カロリー控えめ
✔ なのにしっかり満腹感

キムチ×たくあんの「キムタク」コンビで旨味と食感もばっちり◎
ガッツリ食べたい日にも罪悪感なしのボリュームごはんです!

ダイエット中の停滞期、ついドカ食いしがちだった私を救ってくれた一品。

ご飯の代わりに木綿豆腐を使うことで、
✔ 糖質オフ
✔ カロリー控えめ
✔ なのにしっかり満腹感

キムチ×たくあんの「キムタク」コンビで旨味と食感もばっちり◎
ガッツリ食べたい日にも罪悪感なしのボリュームごはんです!

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材料

1人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚こま肉 100g
  • キムチ ひとつかみ(お好みの量)
  • たくあん ひとつかみ(お好みの量)
  • ごま油 大さじ1〜2
  • ニンニクチューブ 2〜3センチ
  • 鶏がらスープのもと(粉末) 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 黒コショウ 少々
  • 青ネギ、レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、木綿豆腐を崩しながら入れる。
    中火でじっくり炒め、水分をしっかり飛ばす。

    • 停滞期に!豆腐キムタクのチャーハン作り方1写真
  2. 2

    豆腐をフライパンの端に寄せ、空いたスペースにごま油を少量足す。
    細切りにした豚肉を加え、しっかり火を通す。

    • 停滞期に!豆腐キムタクのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    キムチとたくあんを加え、全体を炒め合わせる。

  4. 4

    にんにく、鶏がらスープの素、醤油を加えてさらに炒める。

  5. 5

    仕上げに黒こしょう、青ねぎを散らす。
    お好みでレモン汁を絞って完成!

    • 停滞期に!豆腐キムタクのチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

・豆腐はしっかり水分を飛ばすと水っぽくならず、満足感アップ♪
・豚肉はカリッと焼き目をつけると香ばしくな
・味辺にレモンをかけるとさっぱりしてキムチとの酸味ともマッチする気がします

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海の外のキッチン
海の外のキッチン @cook_40097619
2026/02/24 19:51に公開
日本→カリフォルニア→シンガポール海外生活では特に美味しい食事が恋しくなるので私も含め家族に美味しいものをと日々料理を研究中♪
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