ほうれん草をしっかり洗って、ラップの上に交互になるように置きます。

電子レンジ600wで3分チンします。この間にボウルに水を入れておきます。

水をしぼって、まな板に並べ食べやすい大きさにカットします。ヘタは捨てます。

調味料とすりごまをボウルに合わせておき、水を切ったほうれん草を入れて和えます。