ほくほく新じゃがと牛肉の甘辛にんにく炒め
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、ワンパンで簡単♪ほくほく新じゃがいもと牛肉の甘辛にんにく炒めですよ😋🍚
☆新じゃがの季節になりましたね👵🏻🥔
☆ほくほくでおなかも満足ね👩🏻💕
☆甘辛いぷるぷるの牛肉もたまりませんな👴🏻🍶
今夜はほくほくのじゃがいもで...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 4~5日
冷凍保存 3週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
ほくほく新じゃがと牛肉の甘辛にんにく炒め
今日の料理は、ワンパンで簡単♪ほくほく新じゃがいもと牛肉の甘辛にんにく炒めですよ😋🍚
☆新じゃがの季節になりましたね👵🏻🥔
☆ほくほくでおなかも満足ね👩🏻💕
☆甘辛いぷるぷるの牛肉もたまりませんな👴🏻🍶
今夜はほくほくのじゃがいもで...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 4~5日
冷凍保存 3週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい長さに切り、片栗粉をまぶす。
✅大きめのポリ袋に入れてシャカシャカしてまぶします♪ -
- 2
じゃがいもは皮をむき厚さ1㎝の半月切り、にんにくは薄切りにする。
✅じゃがいもは厚めに切ってほくほくの食感にします♪ - 3
フライパンに油大1とじゃがいもを入れ、強めの中火で両面に焼き色を付ける。
✅塩ひとつまみ振ってから焼くと◎ -
- 4
牛肉とにんにくを加え、牛肉を箸でばらしながらさっと炒め合わせる。
-
- 5
フタをしたら弱火にして、じゃがいもがほくほくになるまで約10分蒸し焼きにする。
✅途中1～2回混ぜ合わせます。 -
- 6
混ぜ合わせた🅰を加え、照りがつくまで中火で炒め合わせる。
コツ・ポイント
⭕牛肉は脂の多いバラ肉の切り落としを使いました🤤
※脂が多いとぷるぷるの食感になって美味しいです♪
⭕じゃがいもに焼き色を付けてから蒸し焼きにしてほくほくにするのがポイントです♪
つくれぽ
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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