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【給食レシピ】アスパラの和風パスタ
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【給食レシピ】アスパラの和風パスタ-レシピのメイン写真

【給食レシピ】アスパラの和風パスタ

横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city

【1人分栄養量】
エネルギー:276kcal
たんぱく質:10.5g
脂質:7.7g
食塩相当量:0.7g

横手市にある、ときわベビー&キッズのおすすめ給食レシピを紹介します♪

【1人分栄養量】
エネルギー:276kcal
たんぱく質:10.5g
脂質:7.7g
食塩相当量:0.7g

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横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city

【1人分栄養量】
エネルギー:276kcal
たんぱく質:10.5g
脂質:7.7g
食塩相当量:0.7g

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材料

2人分
  • スパゲッティ(乾) 90g
  • アスパラ 40g
  • 玉ねぎ 60g
  • にんじん 20g
  • しめじ 20g
  • バター 16g
  • にんにく 6g
  • ツナ水煮缶 40g
  • ホールコーン缶 10g
  • A
  • かつおだし汁 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    使用食材一覧。

    • 【給食レシピ】アスパラの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    アスパラは茎の硬い部分は皮をむき3㎝の斜め切り、玉ねぎは薄切り、皮をむいたにんじんは細切りにし、しめじは手でほぐす。

    • 【給食レシピ】アスパラの和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱しバターと細かく刻んだにんにくを入れ、香りが立ったら②を加えて炒める。

    • 【給食レシピ】アスパラの和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    ③に水を切ったツナ水煮缶とホールコーン缶を加えて炒める。更にAを加えて味を整える。

    • 【給食レシピ】アスパラの和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    ④に表記通りに茹でたスパゲッティを加え和える。

    • 【給食レシピ】アスパラの和風パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

アスパラは茹でたり蒸したりしてから炒めるとより色鮮やかになり、軟らかく仕上がります。

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横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city
2026/03/02 00:29に公開
秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。管理栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します!横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ にんじん アスパラ コーン缶 にんにく バター 玉ねぎ

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