アプリでひらく作り方
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ピーマンは半分に切り種とヘタを取り、片栗粉をまぶします(種は栄養があるので神経質にとらなくても気になりません。
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ミンチはビニール袋に入れ、卵黄と一緒にこねます(卵白はスープや味噌汁等に使ってください)
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- 3
ピーマンにひき肉を詰めていきます。我が家はこんもりするくらいピーマンに詰めます
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- 4
まずピーマンを下にして中火で焼き、焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして火が通ったらできあがり。塩胡椒で味を整えます
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コツ・ポイント
ミンチは赤身率高いものを選びます。そしてしっかりと卵黄と混ぜてこねた方が美味しいです。塩胡椒はブラックペッパー入りの塩胡椒がパンチが効いてて美味しいです。たくさん作ってお弁当にもどうぞ
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