主な材料です。このほかにいろいろ使ってます。　
鮭の骨を取り、狐色になるまで焼いておく。

油を熱して、カットした玉ねぎを炒め、3分ほど炒めたら豚肉を追加して炒める。胡椒を入れてます。

❷に人参、ジャガイモ、水、生クリームを入れて10分煮込む。（白いものは冷凍した生クリームです。）

エノキダケは切り口を写真のように切り込みを入れて半分の長さにする。エノキダケ、しめじ、豆乳を入れて再び3分煮る。

焼いた鮭は皮を取り、4等分にカットして鍋に入れ、鶏がらスープの素で味付けする。（鮭の皮もダシとして煮込んでます。）

水溶きした米粉を入れたらゆっくりかき混ぜて、枝豆、ミックスベジタブルも入れて、沸騰したら弱火にして10分弱煮込む。