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ど定番うちのおかず。
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圧力鍋を中火で熱し、油を使わず豚バラの脂身から焼き始め、全体に焼き目をつける。
調味料を全て加え、フタをして中火にかける。
圧がかかったら弱火で20分加熱する。
フタを開け、煮汁をかけながら煮詰める。
1cm幅に切り、煮汁をかけて小ねぎを散らす。
豚バラを焼く時には油は使わなくてもOK。
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