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たけのことめかぶの汁
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たけのことめかぶの汁-レシピのメイン写真

たけのことめかぶの汁

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

『たけのこ』は食物繊維が多く含まれており、便通改善に効果的です。
『めかぶ』は「わかめの根元の部分」でぬめりが特徴です。
どちらも春が旬の食材です♪

『たけのこ』は食物繊維が多く含まれており、便通改善に効果的です。
『めかぶ』は「わかめの根元の部分」でぬめりが特徴です。
どちらも春が旬の食材です♪

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たけのことめかぶの汁

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

『たけのこ』は食物繊維が多く含まれており、便通改善に効果的です。
『めかぶ』は「わかめの根元の部分」でぬめりが特徴です。
どちらも春が旬の食材です♪

『たけのこ』は食物繊維が多く含まれており、便通改善に効果的です。
『めかぶ』は「わかめの根元の部分」でぬめりが特徴です。
どちらも春が旬の食材です♪

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材料

4人
  • たけのこ(水煮) 100g
  • にんじん 1/4本(50g)
  • えのき 50g
  • 豆腐 150g
  • めかぶ 60g
  • 水 800ml
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たけのこは短冊に切る。にんじんは花形に抜く。(いちょう切りでも◎)

  2. 2

    えのきは石づきを取り、長さ3等分に切る。豆腐は1㎝角に切る。

  3. 3

    鍋に全ての材料を入れて煮る。

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宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516
2026/03/11 02:18に公開
まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。(協力:小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん)。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/
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このレシピのキーワード

汁 えのき たけのこ にんじん 豆腐 めかぶ

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