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うまBBQ豚ピーマン丼
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うまBBQ豚ピーマン丼-レシピのメイン写真

うまBBQ豚ピーマン丼

富士見市
富士見市 @fujimi_23

人気の学校給食レシピ
<1人分の栄養価>エネルギー399kcal、たんぱく質13.2g、脂質7.2g、食塩相当量0.5g

このレシピの生い立ち
平成28年度に市内の小学5年生が考えた、苦手克服メニューです。

人気の学校給食レシピ
<1人分の栄養価>エネルギー399kcal、たんぱく質13.2g、脂質7.2g、食塩相当量0.5g

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うまBBQ豚ピーマン丼

富士見市
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<1人分の栄養価>エネルギー399kcal、たんぱく質13.2g、脂質7.2g、食塩相当量0.5g

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<1人分の栄養価>エネルギー399kcal、たんぱく質13.2g、脂質7.2g、食塩相当量0.5g

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材料

4人分
  • ごはん 茶碗4杯(720g)
  • サラダ油 小さじ1
  • にんにく 1片
  • 豚肉 160g
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ピーマン 1個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • 合わせ調味料
  • アップルソース(おろしリンゴでも可) 40g
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、豚肉はせん切りにする。

  2. 2

    にんじんとピーマンはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて温め、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、にんじん、玉ねぎ、ピーマンの順に加え、炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加え、よく炒める。

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  7. 7

    丼ぶりにご飯をよそい、6をかけ、お好みで一味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

甘めの味付けで、苦手な野菜もごはんと一緒に食べられます。
ピーマンのおいしい季節にお試しください。

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富士見市
富士見市 @fujimi_23
2026/03/11 23:53に公開
埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「健康ライフ☆ふじみ(富士見市健康増進計画・食育推進計画)」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士が考案したレシピを紹介していきます。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html
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このレシピのキーワード

丼 バーベキュー 豚肉 りんご 片栗粉 にんじん ピーマン にんにく 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25442260
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