白ワインに！ビールに！ハイボールに！日本酒に！と、お酒なんでもに合う混ぜるだけ5分でできる、簡単おつまみ。
アボカド1cm角、ベビーチーズ5mm〜1cm、ちくわ5mm輪切りをボウルに入れる。
塩昆布とオリーブオイルとレモン汁を加え、さっと混ぜる。
器に盛り、大葉と白ごまをちらして完成。
特に工夫はありませんが、アボカドを角切りする場合は崩れないように優しく混ぜると良いです。アボカドはお好みでペースト状にしても美味しいです。アレンジとして、オリーブオイルをごま油にしてもOKその他お醤油数滴やおろしニンニクなども◎
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