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春の香♪ふきのとうの天ぷら
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春の香♪ふきのとうの天ぷら-レシピのメイン写真

春の香♪ふきのとうの天ぷら

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

土曜日は、田舎にある実家に行き、ふきのとうを摘んで来ました🤗雪が降っても寒さが続いても、季節を感じ、ひょっこり顔を覗かせる🌱ふきのとう…
そんなふきのとうに癒されながら、春の訪れを感じたひとときでした😊✨

帰って早速、天ぷらにしてみました。人参やさつま芋も入れて、今夜は季節の天ぷらです。ほろ苦い🌱サクッと食感のふきのとうが何とも言えず美味で✨春の恵みに感謝しながら頂きました😆💕

土曜日は、田舎にある実家に行き、ふきのとうを摘んで来ました🤗雪が降っても寒さが続いても、季節を感じ、ひょっこり顔を覗かせる🌱ふきのとう…
そんなふきのとうに癒されながら、春の訪れを感じたひとときでした😊✨

帰って早速、天ぷらにしてみました。人参やさつま芋も入れて、今夜は季節の天ぷらです。ほろ苦い🌱サクッと食感のふきのとうが何とも言えず美味で✨春の恵みに感謝しながら頂きました😆💕

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春の香♪ふきのとうの天ぷら

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

土曜日は、田舎にある実家に行き、ふきのとうを摘んで来ました🤗雪が降っても寒さが続いても、季節を感じ、ひょっこり顔を覗かせる🌱ふきのとう…
そんなふきのとうに癒されながら、春の訪れを感じたひとときでした😊✨

帰って早速、天ぷらにしてみました。人参やさつま芋も入れて、今夜は季節の天ぷらです。ほろ苦い🌱サクッと食感のふきのとうが何とも言えず美味で✨春の恵みに感謝しながら頂きました😆💕

土曜日は、田舎にある実家に行き、ふきのとうを摘んで来ました🤗雪が降っても寒さが続いても、季節を感じ、ひょっこり顔を覗かせる🌱ふきのとう…
そんなふきのとうに癒されながら、春の訪れを感じたひとときでした😊✨

帰って早速、天ぷらにしてみました。人参やさつま芋も入れて、今夜は季節の天ぷらです。ほろ苦い🌱サクッと食感のふきのとうが何とも言えず美味で✨春の恵みに感謝しながら頂きました😆💕

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材料

  • ふきのとう 8個
  • さつま芋 小1個
  • 人参 1/2本
  • ◉溶き卵 1/2個分
  • ◉冷水 200CC
  • ◉薄力粉 100g
  • ◉片栗粉 大さじ1
  • こめ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは汚れを落とし、根元を切り落とし、茶褐色の皮を外し、きれいに洗って、水気を拭き取っておく。

    • 春の香♪ふきのとうの天ぷら作り方1写真
    • 春の香♪ふきのとうの天ぷら作り方1写真
    • 春の香♪ふきのとうの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    さつま芋は皮を洗い、細切りにして10分ほど水にさらす。人参は、皮を剥いて飾り切りに(抜き型も使用)◉を合わせ衣を作る。

    • 春の香♪ふきのとうの天ぷら作り方2写真
    • 春の香♪ふきのとうの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    天ぷら鍋に揚げ油を170℃に熱し、具材に衣をくぐらせ、油に入れる。途中、裏返し、両面サクッと揚げ、しっかり油を切る。

    • 春の香♪ふきのとうの天ぷら作り方3写真
    • 春の香♪ふきのとうの天ぷら作り方3写真
    • 春の香♪ふきのとうの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    お好みで、焼き塩や抹茶塩などを振っても美味しく頂けます😋💕

コツ・ポイント

ふきのとう味噌や和え物などにする場合はアク抜きしますが、天ぷらの場合は、基本アク抜きしないでOKです😊

薄力粉に片栗粉を先に混ぜ合わせる。
◉卵液に冷水を入れて混ぜ合わせ、そこに粉類を加えると、サクッと揚がります✨
ダマが残る位でOK

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2026/03/01 06:30に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 さつま芋 にんじん ふきのとう 薄力粉 こめ

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