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れんこん肉だんごの甘辛照り焼き
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れんこん肉だんごの甘辛照り焼き-レシピのメイン写真

れんこん肉だんごの甘辛照り焼き

★みゅう★☆
★みゅう★☆ @cook_40156230

市販の肉だんごと、市販のスライスレンコンを使えば、時短になるかなと思って作ってみた!
けど、レンコンの枚数が足りなくて、大きめのレンコンには肉団子2つ入れたり、レンコンを半分にカットして使ってみたりしました…

【アレンジ】
甘めが好きなら砂糖を小さじ1追加しても!
仕上げにバターちょっと入れても♬

大人は、取り分けてからちょい足し♡
・ブラックペッパー
・粒マスタード
・七味ちょい振り

市販の肉だんごと、市販のスライスレンコンを使えば、時短になるかなと思って作ってみた!
けど、レンコンの枚数が足りなくて、大きめのレンコンには肉団子2つ入れたり、レンコンを半分にカットして使ってみたりしました…

【アレンジ】
甘めが好きなら砂糖を小さじ1追加しても!
仕上げにバターちょっと入れても♬

大人は、取り分けてからちょい足し♡
・ブラックペッパー
・粒マスタード
・七味ちょい振り

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れんこん肉だんごの甘辛照り焼き

★みゅう★☆
★みゅう★☆ @cook_40156230

市販の肉だんごと、市販のスライスレンコンを使えば、時短になるかなと思って作ってみた!
けど、レンコンの枚数が足りなくて、大きめのレンコンには肉団子2つ入れたり、レンコンを半分にカットして使ってみたりしました…

【アレンジ】
甘めが好きなら砂糖を小さじ1追加しても!
仕上げにバターちょっと入れても♬

大人は、取り分けてからちょい足し♡
・ブラックペッパー
・粒マスタード
・七味ちょい振り

市販の肉だんごと、市販のスライスレンコンを使えば、時短になるかなと思って作ってみた!
けど、レンコンの枚数が足りなくて、大きめのレンコンには肉団子2つ入れたり、レンコンを半分にカットして使ってみたりしました…

【アレンジ】
甘めが好きなら砂糖を小さじ1追加しても!
仕上げにバターちょっと入れても♬

大人は、取り分けてからちょい足し♡
・ブラックペッパー
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材料

4人分
  • 純輝鶏の肉だんご 12個
  • スライスれんこん 200g
  • 片栗粉 少し
  • ★タレ★
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★ケチャップ 小さじ1
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉だんごを軽くつぶす(スプーンで押して平たくする)

    • れんこん肉だんごの甘辛照り焼き作り方1写真
  2. 2

    れんこん2枚で肉をはさみ、ギュッと押して密着させ、両面に薄く片栗粉をまぶす

    • れんこん肉だんごの甘辛照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を少し入れ、中火で片面3〜4分ずつ、両面をこんがり焼く
    ※蓋をして蒸し焼きにすると安心

    • れんこん肉だんごの甘辛照り焼き作り方3写真
    • れんこん肉だんごの甘辛照り焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら火を弱め、タレを入れて煮からめ、とろっと照りが出たら完成!

    • れんこん肉だんごの甘辛照り焼き作り方4写真
    • れんこん肉だんごの甘辛照り焼き作り方4写真
    • れんこん肉だんごの甘辛照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

焼く時は、動かすと剥がれやすいので、
最初はあんまり触らない

片面しっかり焼き固めてから裏返す

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★みゅう★☆
★みゅう★☆ @cook_40156230
2026/03/03 05:15に公開
女の子の双子の母です。
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このレシピのキーワード

照り焼き 肉団子 鶏肉 片栗粉 れんこん ケチャップ

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