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春菊と桜エビのサラダ
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春菊と桜エビのサラダ-レシピのメイン写真

春菊と桜エビのサラダ

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

フレッシュな春菊と桜エビの香りを楽しめる春の簡単サラダです。

フレッシュな春菊と桜エビの香りを楽しめる春の簡単サラダです。

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春菊と桜エビのサラダ

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

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材料

  • 春菊 一袋
  • プチトマト 適宜
  • 桜エビ、白胡麻 適宜
  • お酢 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    春菊はよく洗い葉の柔らかい部分を茎からちぎっておく。茎の部分は硬いため味噌汁や鍋物など加熱料理に使ってください。

  2. 2

    桜エビはオープントースターで焦げないように2分くらい焼く。ない場合はレンジで1分くらいで大丈夫です。

    • 春菊と桜エビのサラダ作り方2写真
  3. 3

    材料を食べる直前に混ぜて完成です

    • 春菊と桜エビのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

春菊の代わりにレタスやクレソンやゆでた小松菜でも美味しくいただけます。
白胡麻の代わりにくるみやナッツルイ
鶏がらスープの代わりにスープ顆粒にすれば洋風、白だしにすれば和風になります。

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ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623
2026/03/02 23:39に公開
美味しいもの、美味しいお酒大好き❤たくさん食べて飲んで、ランニングしてリフレッシュできる毎日に感謝です。お店で感動した味をまた食べたいと再挑戦することが毎日の楽しみです♪
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 サクラエビ ミニトマト

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