超簡単⭐︎レンジで作るカルボナーラ風パスタ
遥月 @cook_114144089
包丁なし、コンロなし、電子レンジだけで作るカルボナーラ風アレンジのパスタです。超簡単だけど、満足感あるパスタができますよ！
超簡単⭐︎レンジで作るカルボナーラ風パスタ
包丁なし、コンロなし、電子レンジだけで作るカルボナーラ風アレンジのパスタです。超簡単だけど、満足感あるパスタができますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に牛乳、水、塩、パンチェッタを入れ、電子レンジ700Wで1分30秒加熱する。（ラップをしない！溢れます！）
-
- 2
半分に折ったスパゲッティを❶に浸す。電子レンジ700Wで、使用するパスタの茹で時間（今回は8分）加熱する。
-
- 3
途中一度取り出し、全体をかき混ぜる。水分が足りないようなら、お湯を少し加える。
-
- 4
パスタが柔らかくなったら、卵黄とパルミジャーノを加え、よく混ぜ合わせ、最後に黒胡椒を振りかける。
-
コツ・ポイント
パスタの茹で時間がもっと短い場合、水を少し減らして下さい。例えば5〜6分なら、70ccでも大丈夫だと思います。
少し汁だくに仕上げて、最後パルミジャーノをたっぷり加えると、溶けて、クリーム状のソースになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25458086
