～味付けはシンプル、体に優しいスープ～
春キャベツや新たまねぎなどの春野菜は、水分が多くてやわらかく甘みも強いです。 ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で疲労回復や便秘改善に、また、野菜摂取による血糖値の急上昇を防いだり、高血圧や肥満など生活習慣病の予防にも効果的です。