厚揚げで簡単！ほうれん草の白和え風
Luana☆ @luana_kitchen
絹厚揚げを使って、ほうれん草の簡単白和え。豆腐の水切り不要！味付けは、胡麻だれとお醤油だけでサッと決まります♥
＃わが家のスピードごはん
アプリでひらく作り方
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする（省略可）
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ほうれん草は根元を除き、4〜5cmの長さに切り、よく洗う。束のまま茹でて、加熱後に切る方法でもOK！
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今回はアイラップに入れて、電子レンジ600㍗で2分〜2分30秒加熱または茹でる。冷水にとり、水気をしっかり切っておく。
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ボウルにごましゃぶだれ大さじ２と厚揚げをちぎりながら加えて、よく混ぜる。泡立て器を使うと良いです！
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カニかまと水気をしっかり切ったほうれん草、炒りごま大さじ１と醤油小さじ1/2を加え、よく混ぜる。
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味見をして、味が足りないようならば醤油で味を調える。
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盛り付け！！１０分あれば完成〜♬
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コツ・ポイント
ごまだれは、ミツカンさんのごましゃぶだれを使用。お鍋以外に調味料としても我が家の時短料理の味方！助かってます♥
厚揚げで作ると、豆腐より滑らかさはないですが時間が経っても水っぽくなりません。なにより、すぐ出来ます！！
つくれぽ
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