アプリでひらく作り方
- 1
人参と白菜を細切りにする。
-
- 2
耐熱ボウルに人参、白菜の順に入れ、白だしを加えラップをして電子レンジで加熱する。
-
- 3
しんなりしたら取り出し(熱いのでやけど注意)粗熱をとる間に時々かき混ぜ、白だしをしみこませる。
- 4
粗熱が取れたら水気をしっかりしぼる。
-
- 5
ボウルに豚ミンチ、野菜、めんつゆ、ごま油、鶏ガラスープの素、塩こしょうを入れ混ぜる。
-
- 6
片栗粉を加えてさらに混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
- 7
フライパンにクッキングシートを敷き、丸めたタネを並べる。
-
- 8
クッキングシートの下に水を入れ、沸騰したら蓋をして弱火～中火で8～10分蒸す。水がなくならないように様子を見る。
- 9
お好みで中華あんかけを作る。鍋に水と中華スープの素、醤油を入れて温め、ごま油を数滴加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 10
蒸しあがった白菜ボールにあんかけをかけるか、餃子のタレやからしを添えていただく。
コツ・ポイント
✩.*˚あんかけにお好みできのこ類、小口ねぎを具に加えてもボリュームUP
✩.*˚しっかりとろみのあるあんかけのごま油は少なくて大丈夫。餃子のタレやからしで食べるのもおすすめ！
✩.*˚副菜のいんげん豆のおかか和えレピID25463951
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25459405
