新！豚肉とニンニクの芽のコチュジャン炒め

Name: 新！豚肉とニンニクの芽のコチュジャン炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 150g; ニンニクの芽 １束; ごま油 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 小さじ2; 酒 大さじ1; コチュジャン 小さじ1

＊ahana＊ @cook_40267526

＃わが家のスピードごはん
簡単！スタミナ料理！！ピリ辛味が後を引く、ご飯が進むレシピです。
このレシピの生い立ち
コチュジャンのお得用サイズを買ったので、辛旨レシピを考えました☆
野菜をキッチンバサミで切ることでさらに時短に！！

新！豚肉とニンニクの芽のコチュジャン炒め

＊ahana＊ @cook_40267526

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材料

2人分

豚肉 150g
ニンニクの芽１束
ごま油大さじ1
⭐︎調味料
みりん大さじ1
醤油小さじ2
酒大さじ1
コチュジャン小さじ1

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作り方

1

豚肉は3cm幅に、ニンニクの芽は5cm幅にキッチンバサミで切る。
2

フライパンにごま油を引いて、ニンニクの芽を入れ中火で軽く焦げ目が付くまで炒める。一旦お皿に取り出す。
3

中火で豚肉を炒め、火が通ったらニンニクの芽を戻して☆を加え、絡める。（焦げない様に注意！）
4

お皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油を多めに引いて揚げ焼きにすると美味しいです！
ニンニクの芽は炒めすぎると食感がなくなってしまうので、注意してください。

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＊ahana＊ @cook_40267526

2026/03/04 09:12に公開

主婦歴8年。毎日のごはん作りが大好きで、キッチンに立つとつい時間を忘れてしまいます。夫はイタリアンシェフ、私はお家の和食担当。家庭で作りやすく、ほっとする和のおかずや副菜、お弁当おかずを中心に投稿しています。旬の食材を楽しみながら、「また作りたい」と思えるレシピをお届けできたら嬉しいです⑅︎◡̈︎*

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉にんにくの芽酒コチュジャン

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