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おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス
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おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

無性にポテチが食べたくなる時ってあるよな😋
買いに行くのもなぁ〜〜そや!作ろう!!
実際、買いに行った方が早い(笑)
でも圧倒的に揚げたての方がええし、ひと手間かかるけど美味しいし量も多い✨
味付け「塩のみ」のシンプルさ✨
もう揚げながら100%つまみ食いしてしまうので😆
出来上がりが少なくなるの間違い無し✌🏽(出来上がり写真がその一例)

無性にポテチが食べたくなる時ってあるよな😋
買いに行くのもなぁ〜〜そや!作ろう!!
実際、買いに行った方が早い(笑)
でも圧倒的に揚げたての方がええし、ひと手間かかるけど美味しいし量も多い✨
味付け「塩のみ」のシンプルさ✨
もう揚げながら100%つまみ食いしてしまうので😆
出来上がりが少なくなるの間違い無し✌🏽(出来上がり写真がその一例)

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おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

無性にポテチが食べたくなる時ってあるよな😋
買いに行くのもなぁ〜〜そや!作ろう!!
実際、買いに行った方が早い(笑)
でも圧倒的に揚げたての方がええし、ひと手間かかるけど美味しいし量も多い✨
味付け「塩のみ」のシンプルさ✨
もう揚げながら100%つまみ食いしてしまうので😆
出来上がりが少なくなるの間違い無し✌🏽(出来上がり写真がその一例)

無性にポテチが食べたくなる時ってあるよな😋
買いに行くのもなぁ〜〜そや!作ろう!!
実際、買いに行った方が早い(笑)
でも圧倒的に揚げたての方がええし、ひと手間かかるけど美味しいし量も多い✨
味付け「塩のみ」のシンプルさ✨
もう揚げながら100%つまみ食いしてしまうので😆
出来上がりが少なくなるの間違い無し✌🏽(出来上がり写真がその一例)

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材料

作りやすい分量
  • じゃがいも 1個
  • 味塩 適量
  • コメ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥く。

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方1写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方1写真
  2. 2

    水(分量外)を張ったボウルにスライサーでスライスしたじゃがいもを入れる。途中で水を1、2度替えながら5〜8分ほどさらす。

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーを敷き、その上に①のじゃがいもを、出来るだけ重ならないように並べていく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方3写真
  4. 4

    上から新しいキッチンペーパーを被せて軽く抑え、じゃがいもの水分を取る。しばらく放置。

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方4写真
  5. 5

    その間に、フライパンに2㎝くらいの高さまでコメ油を注いで、強めの中火で160度(菜箸を入れて細かい泡が出る程度)にする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方5写真
  6. 6

    だいたい水分が取れたら、上のキッチンペーパーを取り除き、味塩をこの時点で全体に振って味付けしておく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方6写真
  7. 7

    ⑥を1枚づつ熱したフライパンに入れて揚げていく。裏返さなくていいけど、ちょっと膨らんだりしたら菜箸で抑えて油に沈める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方7写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方7写真
  8. 8

    少し色付いて泡が出なくなったら油を切る。それを何度か繰り返して全量揚げる。

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方8写真
  9. 9

    器に盛って出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣ポテトチップス作り方9写真

コツ・ポイント

所要時間 約25分

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2026/03/05 13:47に公開
滋賀
おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪いつものおうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈.·˖*✩⡱Everyday moments are precious.なにげない日常の繰り返しこそかけがえのないもんなんやで 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!とにかく『いつものおかず』( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨ 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒
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じゃがいも こめ

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