アプリでひらく作り方
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錦糸玉子を作ります。片栗粉を水で溶いて、溶きほぐした卵と合わせます。
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水溶き片栗粉のおかげで、薄くても破けず、簡単に錦糸玉子ができます☆
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スパム(今回はリチャム使用)を縦に4等分し、フライパンで焼き目をつけます。
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ごはんは、梅ふりかけを混ぜておきます。カリカリ梅入がオススメ!!
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さて、包みます。のりを手前の中心から半分くらいまで、ハサミで切り込みを入れます。(写真赤線)
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4つの区画に分けて考えます。左上に大葉＆錦糸玉子(お好みでマヨネーズ)、左下にスパム、右上下にご飯を乗せます。
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左下⇒左上⇒右上⇒右下ってかんじに折りたたんでいきます!!
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折りたたんだら、ラップで包んで馴染ませます。
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完成☆そのままでも、カットしても◎
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大葉＆卵が苦手な長女には、キャベツのピクルスに替えたバージョンも作りました!
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コツ・ポイント
折りたたんでいくのがなんだか楽しい♬.*ﾟ
具材はなるべく四隅に寄せた方が、たたみやすいです！
つくれぽ
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