はんぺんは袋のまま軽く潰し、食感を残す。

小さな海老は切らずにそのまま加え、全体をさっくり混ぜる。（今回、この半分くらい使いました）

市販の厚めの餃子の生地で具を包む。

蒸し器にクッキングシートを敷き、餃子を並べる（※くっつき防止のため）。 今回敷き忘れました（笑）

蒸し器またはフライパンで、弱火で約20分蒸す。フライパンの場合はアルミホイルで覆う。