シャキシャキの芋がらの触感と大豆と長ひじきのコラボレーション
白だし、砂糖、みりん、醬油、料理酒、水でタレを作ります
フライパンに具材を用意します ヒジキと芋がらは、水で戻して使います
火を中火で1のタレを入れて絡ませます
アルミ箔で落し蓋をします
水分が無くなってきたらゴマ油大さじ2を入れて絡ませます
完成
２のヒジキと芋がらは、水で戻しておきます４で焦がさないように注意５の水分は水分が底に少し残る感じ
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