CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
甘辛ごぼう
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
甘辛ごぼう-レシピのメイン写真

甘辛ごぼう

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

レンジ調理なので簡単、時短
すぐに出来る1品

レンジ調理なので簡単、時短
すぐに出来る1品

もっと読む

甘辛ごぼう

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

レンジ調理なので簡単、時短
すぐに出来る1品

レンジ調理なので簡単、時短
すぐに出来る1品

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ごぼう 1本(約150g)
  • 人参縦切り 1/4本(約30g)
  • めんつゆ(3~4倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごぼうはアルミホイルでこすり、5mm厚の斜め切りにし酢水にさらす。(アルミホイルをクチュクチュと丸める)

  2. 2

    人参も同様に切る。

  3. 3

    ごぼうと人参を耐熱ボウルに入れ、水をかけてラップしレンジ600Wで3分加熱。

  4. 4

    一度混ぜてさらに1~2分加熱し、柔らかくする。

  5. 5

    フライパンにめんつゆ、砂糖、みりんを入れ中火でとろみが出るまで煮る。

  6. 6

    水気を切ったごぼうと人参を加え、混ぜながら煮詰める。

  7. 7

    仕上げに白ごまをふる。

コツ・ポイント

✩.*˚ごぼうは流水でしっかり泥を落とし、酢水でアクを取ることで、色鮮やかに仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2026/03/11 11:00に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
もっと読む

このレシピのキーワード

ごぼう にんじん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 野菜たっぷりお味噌汁(重ね煮◎幼児食)
  2. ガーリックエッグパスタ
  3. ベーコンと彩り野菜のグリル
  4. 牛肉と豆もやしの本格ジャン系ユッケジャン
  5. 豚バラとオクラ・ピーマンのネギ塩レモン炒
  1. 鶏むね1枚で大量☆からあげクン風ナゲット
  2. ナスと豚バラ肉とピーマンの味噌炒め
  3. ☆スパニッシュオムレツ☆
  4. 春キャベツと豚カルビの🤭ピリ辛うま塩炒め
  5. とろけるなすの✨うま辛肉みそ炒め🤭💕
  6. Roasted potatoes
  7. Easy Focaccia Recipe
  8. Healthy Pineapple Rice Recipe
  9. Instant Pot: Mason Jar Cheesecake
  10. Easy Dinner Bread (Little to no Kneading)
  1. えびマヨ?
  2. 海苔巻きサンド
  3. 春のいなり巻き寿司
  4. ★簡単無限ほうれん草★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25474359
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close