ジャンキーな焼きうどん
目玉焼きとガーリックソルトのジャンクな風味が
病みつきになる焼きうどん。
簡単で、お腹も心も満足する味です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんは、表示通りレンジで解凍する
- 2
目玉焼きを2つ焼く。多めの油をしいたフライパンで、少し弱めの中火で4分焼く。(フチをカリカリに)焼けたら皿に取り出す。
- 3
フライパンに追加の油を入れる。油があたたまったら、うどんを入れる。
- 4
うどんに油を馴染ませるよう箸でさっと混ぜ、オイスターソース、ウスターソース、醤油を入れてしっかり混ぜる。
- 5
ガーリックソルトを振り、混ぜる。ジャンキーさを求めるなら分量より少し多めでOK。
- 6
青ネギと鰹節を一握り、どっさり入れて混ぜる。
- 7
お皿に盛り、目玉焼きを乗せて完成！
コツ・ポイント
目玉焼きは油多めでフチかりかり、黄身はトロリ仕上げが美味しいです🤤
少し濃いめの味付けでビールの合う味です。
ガーリックソルトなければ、ガーリックパウダーやすりおろしにんにくと塩などで代用してください！
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