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簡単カロリーオフ！めんつゆ
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簡単カロリーオフ！めんつゆ-レシピのメイン写真

簡単カロリーオフ！めんつゆ

otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252

市販の麺つゆはお砂糖が入っていて、糖尿病患者は使いづらい。そこでお家で簡単に安心して使える麺つゆを作りました。かなり濃いめに作っていますので、醤油は少しずつ足してみてくださいね。

市販の麺つゆはお砂糖が入っていて、糖尿病患者は使いづらい。そこでお家で簡単に安心して使える麺つゆを作りました。かなり濃いめに作っていますので、醤油は少しずつ足してみてくださいね。

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otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252

市販の麺つゆはお砂糖が入っていて、糖尿病患者は使いづらい。そこでお家で簡単に安心して使える麺つゆを作りました。かなり濃いめに作っていますので、醤油は少しずつ足してみてくださいね。

市販の麺つゆはお砂糖が入っていて、糖尿病患者は使いづらい。そこでお家で簡単に安心して使える麺つゆを作りました。かなり濃いめに作っていますので、醤油は少しずつ足してみてくださいね。

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材料

出来上がり500ml
  • 昆布 5✖️10cm
  • かつおぶし 1袋(25g)
  • 濃口醤油 200ml
  • 本みりん 200ml
  • 酒 200ml
  • パルスイートカロリーゼロ(液体) 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    全材料を鍋に入れ中火にかけます。鍋ふちがグツグツしてきたらタイマー4分スタート

  2. 2

    沸騰してきたら、弱火にしてください

  3. 3

    タイマーがなったら、火を止めて、鍋をキッチンペーパーで、こして最後まで絞り切ります。

  4. 4

    粗熱が取れたら煮沸した瓶などに入れ1週間を目安に使い切ってください

コツ・ポイント

カロリーゼロは、粉末タイプと液体タイプで量が異なります。液体タイプが使いやすいです。粉末の方が同じ分量でも甘みが強いです。ご注意下さい。

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otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252
2026/03/11 02:27に公開
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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このレシピのキーワード

かつお節 酒 コンブ

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