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簡単あと一品!竹輪と枝豆の基本のひじき煮
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簡単あと一品!竹輪と枝豆の基本のひじき煮-レシピのメイン写真

簡単あと一品!竹輪と枝豆の基本のひじき煮

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

今回はつまみ用にとって置いた枝豆と竹輪を使いました。
どちらもコンビニで手に入るのでお料理入門には良いかもしれませんのでチャレンジしてみてください。
おかずが1品足りない時や、旦那さんの急なおつまみ要望にも!
割とひじきは何入れても美味しいのでウチこれ入れた!とか変わり種あったら教えてくださいね!

今回はつまみ用にとって置いた枝豆と竹輪を使いました。
どちらもコンビニで手に入るのでお料理入門には良いかもしれませんのでチャレンジしてみてください。
おかずが1品足りない時や、旦那さんの急なおつまみ要望にも!
割とひじきは何入れても美味しいのでウチこれ入れた!とか変わり種あったら教えてくださいね!

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簡単あと一品!竹輪と枝豆の基本のひじき煮

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

今回はつまみ用にとって置いた枝豆と竹輪を使いました。
どちらもコンビニで手に入るのでお料理入門には良いかもしれませんのでチャレンジしてみてください。
おかずが1品足りない時や、旦那さんの急なおつまみ要望にも!
割とひじきは何入れても美味しいのでウチこれ入れた!とか変わり種あったら教えてくださいね!

今回はつまみ用にとって置いた枝豆と竹輪を使いました。
どちらもコンビニで手に入るのでお料理入門には良いかもしれませんのでチャレンジしてみてください。
おかずが1品足りない時や、旦那さんの急なおつまみ要望にも!
割とひじきは何入れても美味しいのでウチこれ入れた!とか変わり種あったら教えてくださいね!

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材料

4人分
  • 乾燥芽ひじき 20g
  • 竹輪 5本
  • 枝豆 150g
  • ○醤油 30cc(大さじ2)
  • ○酒 30cc(大さじ2)
  • ○みりん 30cc(大さじ2)
  • ○白だし(もしくはめんつゆ) 50cc(大さじ3)
  • ○水 60cc
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作り方

  1. 1

    芽ひじきは30分水にさらして戻す。

  2. 2

    竹輪を薄めの斜め切りにして、枝豆は鞘から取り出しておく。

  3. 3

    30分経ったら○の調味料と竹輪、枝豆を雪平でトロ火で汁気が少なくなるまで煮詰める。(およそ30分くらい)

  4. 4

    器に盛って完成!

コツ・ポイント

調理過程を撮るのを忘れていました。
あまり放置し過ぎると汁気が完全に飛び焼いてしまうので時間にとらわれずにちょくちょく様子を見てください。煮詰める時に蓋は不要です。

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心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652
2026/03/11 10:09に公開
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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このレシピのキーワード

煮物 枝豆 ひじき 酒 ちくわ

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