生クリーム入りリッチサブレ
シンプルな材料でお店の味に。バターの代わりに生クリームを使用し、グルテンフリーに仕上げました
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米油とグラニュー糖をよく混ぜる。
生クリームを加えてさらに混ぜる。
米粉、アーモンドプードル、塩を加えて混ぜる。
生地がまとまらない場合は、生クリームや米油を少しずつ追加して調整する。
生地を棒状にまとめる。
冷蔵庫で30分休ませる。
5mm幅にカットする。
170℃のオーブンで15分焼く。
生地がポロポロになった場合は、生クリームと米油を足して調整してください。
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